上海杏花楼(集团)有限公司老正兴菜馆，始于1862年，餐饮行业知名品牌，上海市著名商标，中国餐饮名店，以菜肴颇具江南风味，以烹制浓淡相宜的上海菜为特色，油爆虾菜获国家金牌奖，以"天下第一虾"美名驰誉中外。