北京市全素斋食品公司，中华老字号，专营以面筋、油皮和豆制品为主的百年素食老店，口味既有北方的浓郁又有南方的鲜甜，继承和发扬了传统的宫廷风味，以特色香菇面筋、素什锦等菜品享有信誉。