万叶野草酵素是由日本越后药草株式会社生产。该会社成立于1976年，迄今为止已经有近40年专业研发生产酵素的经验。万叶野草酵素采用来自大自然的75种果蔬精华，经过1年至1年半的传统陶制缸精心发酵而成的酵素原液。产品获日本成人病（生活习惯病）预防协会推奖，并获蒙特利尔食品品质品鉴大会银奖。