CHIMAY，比利时经典啤酒品牌，世界上最著名的修士啤酒。1862年，智美的僧侣们在修道院生产出第一批啤酒，完全按照古代僧侣传统的自然酿造，发酵和瓶中的再次发酵。今天,这座酿酒厂已经发展成为现代酿酒艺术的典范,在这里,现代科技依然尊重着僧侣们的宝贵酿酒知识。