在中式厨房里面，主要是以煎、炒、炸等烹饪方式为主，这种的烹饪方式会让厨房里面产生大量的油烟，如果油烟没有处理好，长时间在这样的环境下做饭，油烟会给身体带来严重的伤害。还有厨房的油烟也会往客厅弥漫，不仅让厨房的地面和橱柜有油污，家里面墙面也会变得黏腻，影响整个家庭的居住环境。所以现在购买厨房电器的时候很多人会选择安装功能齐全的厨房电器——集成灶，但是去选购的时候却不知道如何下手，下面小编给大家介绍完这5大要点，小伙伴们就能明白了。

要点一：排风量

排风量表示吸油烟机在单位时间中排出的风量，这一性能关系到吸油烟机是否能够在短时间中将厨房中的油烟快速、高效的排出。目前，国标中对这一性能的要求是达到10m3/min以上，不过在实际应用中，我们大概需要15m3/min以上的排风量才能保证使用效果。

一般来说，电机功率越大，排风量越大，排出的油烟量也越多，但随着其排风量的增大，产品的工作噪音也会随之增加，所以一般选择风量为15m3/min的集成灶即可。

要点二：看工艺处理

差的集成灶因为是手工制作的产品，不仅不能整片不锈钢板材一次压制成型，而且接头处不平整或有明显缝隙，容易藏污纳垢滋生细菌，行业热词：不锈钢拉丝、钢化玻璃台面。

大厂家生产的集成灶是机器压制成型的外壳，不会有小块拼装的现象。集成灶台面板、正面板一体拉伸成型，杜绝卫生死角，清洁方便。

要点三：看吸风位置

有的集成灶是深井式吸风，有的则是侧面吸风，深井式集成灶吸风会消耗热能。

在烹饪时就会耗时耗气耗电，且因离火焰太近有安全隐患；而侧吸式吸风则不影响热能且无此安全隐患。

要点四：热效率

热效率的含义是：对于特定热能转换装置，其有效输出的能量与输入的能量之比，是无量纲指标，一般用百分比表示。根据《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》，可将燃气灶的能源消耗分为三级，以嵌入式燃气灶为例，分别为三级能效55%、二级能效59%和一级能效63%。

目前普通燃气灶热效率大约在55%-60%之间，而集成灶的热效率普遍高达65%以上。10%的热效率差意味着，每月将省下：50元×0.10=5元的天然气费用，一年就是5元/月×12个月=60元。按照现在燃气灶8年的使用年限，使用集成灶至少可节省480元左右燃气费用，这节约的不仅是能源更是家庭支出。

要点五：看油烟是否分离

差的集成灶是不能实现油烟分离的，如果油烟没有分离就容易造成机身本身的污染，差的灶体油烟直接从涡轮经过。

好的灶体则油渍与气体分离，排出气体的同时把油渍过滤在漏斗里。有的集成灶产品的操作后面板吸风口位置预留可自由拆卸的清洁面板，无清洗之烦。

同时风机前拆设置，取出风机时，只需把消毒柜门取下，即可将风机从前面取出，维护省时省力。