榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器，小型可家用，而且能随时随地喝上一杯爽口的果汁，榨汁机不仅能够榨出果汁，还可以有其他许多功能，是厨房不可多得的好帮手。但是，很多人不知道如何选购榨汁机，以及榨汁机该如何保养等等，那么，小编在此为大家科普关于榨汁机的一些相关知识，并附上很受欢迎的榨汁机食谱。

Q1.榨汁机如何选购？

1. 材质：首选食品级304不锈钢材质，此种材质磁铁吸不住，耐腐蚀易清洁。塑料及可被磁铁吸住的不锈铁材质，果汁易被氧化，材料容易被果汁腐蚀、生锈和产生细菌。

2. 功率：首选大功率榨汁机，功率越大，转速越快，出汁率越高，且大于26000转/分转速的榨汁机，果汁更多！

3. 刀网设计：刀网属于易磨损部件，家电业已经推出具有镀钛涂层的刀网，极大的提高刀网的硬度和使用寿命。刀网的直径也是一条重要指标，直径大的刀网能够持续保持出汁率，直径小的刀网易被果汁堵塞，不能持久榨汁。

4. CCC认证：榨汁机属于强制3C认证产品，购买时一定辨别清楚产品是否有3C认证避免买到劣质产品，带来安全隐患。

Q2.榨汁机、原汁机和破壁机，哪个更适合制作果汁？

三种机器中原汁机制作的果汁口感和营养都较佳，对食材本昧的保持度较高，不易分层，酸味较弱且口感浓郁。

榨汁机的表现也不错，其制作的果汁甜味明显，但容易分层；破壁机制作果汁时，由于不产生果渣，颗粒感比较明显，但能较好保持水果中的膳食纤维，适合给老人和孩子制作辅食。

另外，由于破壁机的工作转速很高，制作过程中果汁的温度会升高产生的泡沫也较多，对果汁口感影响较大。

Q3.榨汁机如何保养？

1、榨完果汁后，将榨汁机与电源断开，分离杯桶与主机。先把机器简单清理一下，不要让机器中的果渣等杂物凝结，这样会给接下来的清洁带来一定的麻烦。

2、有条件的可将刀头拆卸下来，但次数不宜过于频繁，刀头处容易缠绕水果及其他食物的纤维或残渣，应先顺着缠绕的方向将残渣拽出，再用水冲洗。

3、家里有废旧的小毛刷或牙刷千万不要丢弃，它们在清理小地方的时候别具功效，这样清洁的效果更好。

4、如果刀头是用来绞肉的话，将剩下的馒头掰成馒头渣，放入搅拌机进行搅拌，这样能够有效吸附肉末等，清洁起来比较干净。

5、外观的清洁比较简单，用抹布擦拭即可，切记不能用水冲洗，或者用硬物刮洗，以免造成表面伤害，底座不能浸入水中，以免电机的绝缘部分被破坏。

附：榨汁机营养食谱

1、苹果萝卜汁

原料：苹果1个、胡萝卜半个、牛奶150克、蜂蜜少许。

制作：将胡萝卜、苹果洗净，苹果去皮去核，然后切成小块放入榨汁机榨汁，再加入牛奶、蜂蜜拌匀即可。

功效：富含维生素A、C及果胶，是老少皆宜的夏日饮品。

2、芒果椰子汁

原料：芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。

制作：将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁，然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。

功效：清凉爽口、降暑除烦，对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。

3、葡萄柚芒果汁

材料：葡萄柚 1/4 个，芒果 120 g,，牛乳150CC，脱脂牛奶 2－3茶匙，蜂蜜适量，冰块适量。

制作：葡萄柚、芒果去皮切块，连同牛乳、脱脂牛奶、蜂蜜、冰块一起放入搅拌器中搅成原汁即可。

功效：可增进食欲，消除疲劳，具有稳定血压等效果。

4、 葡萄柠檬汁

功效：令肌肤嫩滑、面色红润。柠檬含有丰富的维他命C及枸橼酸，加上葡萄

材料：葡萄150克；柠檬1个；蜂蜜适量。

做法：将葡萄洗净；柠檬连皮对切为四份；将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁；倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。

5、蜂蜜牛奶果汁

原料：蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。

制作：香蕉、苹果去皮去核切成小块，将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。

功效：开胃利肠，对食欲不振、大便干燥者有一定疗效。

6、菠菜柳橙汁

材料：菠菜30ｇ～70ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、柳橙(帶皮)30ｇ～40ｇ、胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ、菠菜和高麗菜。

做法：菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁

功效：菠菜富含維他命B1，可改善惡性貧血等，對氣喘、蕁痲疹也有效。

7、瘦小腹食谱

材料：番茄+奇异果+香蕉（番茄热量为15千卡/100克,奇异果热量：30千卡/100克，香蕉热量：87千卡/100克）

做法：将2个番茄+半个奇异果+1条香蕉榨成汁饮用即可，最佳的饮用时间是饭前，饭前饮用才能阻止脂肪在肠道的吸收。由于番茄富含纤维，可以吸收肠内多余的脂肪，将油脂和毒素吸收；同时，带点酸甜好滋味的奇异果，能防止便秘、帮助消化和美化肌肤，香蕉同样具有排素，收缩腰腹的作用。

8、瘦大腿食谱

材料：白萝卜+苹果+西柚（白萝卜21大卡/100克，苹果热量：56千卡/100克，西柚热量：60卡/个）

做法：白萝卜能够促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积，尽量减少脂肪在大腿上积聚，因为一旦积聚在大腿上的脂肪要减掉会非常困难。苹果苹果的钾质很多，可以防止腿部水肿，西柚的热量非常低，对人体保健有好处，如果不喜欢这味道可以更改为西瓜，西瓜含有的酸柠檬黄素富含排毒元素，能使盐分大量排出，同样有降低水肿的能力。

9、瘦身最佳食谱

材料：葡萄柚+草莓+香蕉+奇异果

为什么说这配搭是最佳食谱，因为这搭配适合整个身体的瘦身，而且是健康地减肥瘦身。这榨汁机食谱是将1个葡萄柚榨、3个草莓，半条香蕉，一个奇异果达成汁即可。每天饮用此配搭食谱，葡萄柚含有的特殊酶能将糖分转化为不容易被吸收的脂肪，同时草莓中含有的一种叫“天冬氨酸”的神奇物质，它能自然平缓地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部堆积的脂肪，帮助身体消脂排毒。奇异果与香蕉都能有助于排毒。每天喝一杯此饮料，如果同时配上西芹作为佐料会更好。