豆浆机怎么选 豆浆机食谱分享

现在很多家庭都有着豆浆机的身影，自己在家做豆浆又健康又方便，而且现在豆浆机的功能也很多，除了打豆浆外，还能榨果汁，做米糊等等，可谓一机多用，很是实惠。那么，家用豆浆机怎么选？

01 豆浆机工作原理

通过电机的高速旋转，带动刀片对黄豆、大米、五谷等食材，再进行强力的打击、搅拌、切割、加热。并辅以微电脑控制搅拌、加热的节奏，实现全自动化制取新鲜即饮的豆浆/米糊/浓汤等饮品的小型家用电器。常见的分网罩式和无网式二种。

02 豆浆机怎么选

1 看品牌

一般来讲，专业品牌豆浆机都是经过了多年的商场查验，功用相对来说是比较为完善和优胜的。专业的品牌豆浆机对技术含量有一定的需要，无论是从选质料量、电机、刀具、过滤网、电脑控制系统都进行过严峻检测，不只商品运用安全，制作出来的豆浆质量也有保障。

2 看质量

豆浆机的质量应从其材质和零配件方面来看，比如看下豆浆机的杯身材质，以及电子元件是否耐用等方面，质量好的豆浆机，价格也会比较高，使用寿命较长。

3 看款式

目前市场上有网型和无网型两种豆浆机，有网型家用豆浆机有网精磨，豆浆细腻，时间较长，不易清洗；无网型家用豆浆机制作的豆浆粗糙，时间较短，更容易清洗。

4 看功用

现在豆浆机的功能也越来越多。“文火熬煮技术”、“浓香技术”、“智能不粘技术”等越来越人性化，做出的豆浆也越来越香醇。

5 看加热方式

豆浆机也有不同的加热方式，其中底盘式加热的速度会比较快，但容易熬糊；而立体环绕的受热会更加均匀，缺点是价格比较贵一些，不过两者的加热效果总体来看差不多。

6 看容量

豆浆机具有很多种规格，可以根据家庭人数来选购相应容积的豆浆机，如果是3个人以下的话，则可以选择0.8~1.1L的豆浆机，可以做出3碗左右的豆浆。4~5个人的话就选择1.2~1.3L的容积的豆浆机，5个人以上则选择1.4~1.6L以上的。如果是家庭使用的话，最好是买小型豆浆机即可，因为榨出来的豆浆不宜存放，而且放置越长越容易滋生细菌。

7 看内胆材质

豆浆机的内胆有很多种材质，比如有塑料材质、不锈钢材质和食品级材质，最好选择304不锈钢材质的内胆，其防腐蚀性能比较高，而且性价比高。而塑料材质的豆浆机最好不要使用，虽然价格便宜，但不卫生。如果豆浆机的材质硬度不够的话，那么使用寿命就会缩短。

8 看刀片

粉碎效果电机的性能和刀片的设计是否合理决定了豆子粉碎的程度，决定了豆浆出浆率的高低，电机是豆浆机的核心部件，性能至关重要。另外好的刀片应该具有一定的螺旋倾斜角度，这样刀片旋转起来后在一个立体空间碎豆，不仅碎豆彻底，还能产生巨大的离心力甩浆，将豆中的营养分释放出来。而平面刀片仅在一个平面上旋转碎豆，效果不是很好。

9 看售后服务

在购买豆浆机的时候可以咨询下卖家有无售后维修点，也就是卖家是否对售卖产品推出“三包服务”。也可以从产品的发票来看是否有写质量问题包退换等说明。

03 豆浆机食谱

1 黄豆豆浆 

用料：黄豆70克、水1200毫升

制法：

1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；

2、将泡好的黄豆装入豆浆机中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。

功效：滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。

2 五豆豆浆

用料：黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200 毫升

制法：

1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用；

2、将浸泡好的五豆装入豆浆机中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。

功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

3 五豆红枣豆浆

用料：黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。

制法：

1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用；

2、将红枣洗净去核；

3、将红枣和浸泡好的五豆装入豆浆机中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆红枣豆浆就做好了。

功效：降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。

4 枸杞豆浆

用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

制法：

1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；

2、将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。

功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

5 红枣枸杞豆浆

用料：黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升

制法：

1、将黄豆浸泡6—16小时；

2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；

3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入豆浆机内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。

功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

04 豆浆机使用注意事项

1、制作豆浆时，先将豆或其它原料加入杯体内，然后再加水至上下水位线之间。

2、每次原料尽量控制在三量杯以内，这样更加适合机器性能，否则比较容易糊管、粉碎不好、工作异常等。

3、糯米这种淀粉含量过高的原料如果比例过高的话也很容易糊管。

4、打豆浆时，尽量不要重复加热，特别是做米糊类食材，否则容易糊管。5、有网豆浆机工作时必须装上网罩，否则机器在打浆过程中会有溢出，或者溅出烫伤。

6、机器工作时，与插座等保持一定的距离，同时电源插座接地线必须保持良好接地。

7、不要用水冲洗机头上部或插座孔，以防孔内进水短路。

8、网罩和加热管必须及时清洗干净或浸泡在水中，否则留在上面的豆渣会结块，难以清洗。

9、清洗机头后尽量放置通风处凉干后再放入杯体内，长时间使用豆浆机这样才不会产生异味。

05 小编推荐

1 九阳豆浆机Y88

参考价格：2999

首先是最关心的噪音问题，制作豆浆过程中最大噪音72分贝，自清洁最大噪音76分贝。这两个噪音极本而且是贯穿整个过程。建议将豆浆机放在厨房等离人远的地方。其次是口感，因为放的料比较足，所以制作出豆浆比较粘稠，但是比较细腻，而且使用干豆避免提前浸泡。最终是自清洁效果，自清洁总体还算比较但是，清洁完也进行了蒸汽烘干，但是在侧壁还是发现了水泡的痕迹，总体还算是比较满意。

2 美的（Midea ) 豆浆机DJ12B-Easy101

参考价格：229

颜值很高，浅浅的蓝色，看着很舒服，有送量杯，刷子和过滤网。豆浆机挺不错的，噪音比较小，磨豆也很快。清洗也比较方便，内壁都是不锈钢的，很干净；立体加热，温控熬煮，香浓纯正；双层不锈钢杯体，防烫保温，功能使用也方便，作为普通豆浆机挺满意的。

3 苏泊尔（SUPOR）豆浆机DJ12B-P17E

参考价格：299

安全稳定，整个机身是下面大上面小，这样机器运行起来更加稳定，安全放心。清洗方便，刀头和机身构造都很简单，方便清洗。搭配好，附赠的一个大量杯和豆浆滤网都很实用，打好豆浆直接用滤网过滤到被子里面，很方便 。