绍兴太和酒业有限公司始建于1979年，历史悠久，企业技术力量雄厚，拥有一支专业化生产队伍，公司占地面积6万余平方米，拥有万吨自动化灌装流水线，年产传统手工黄酒8000余吨。

公司还十分注重人才的培养和开发，一方面通过和高等院校联手搞科研项目，另一方面公司还每年输送技术人员到有关单位进行技术进修，实现了人才资源的可持续发展，太和牌绍兴花雕酒，采用绍兴黄酒传统工艺，以优质糯米为原料，选用鉴湖佳水，古法酿造，经陶坛储藏而成，因其色质澄黄，香气馥郁，滋味淳厚，实为绍兴酒中之佳品。