1996年，中国式新型快餐的开创者——百富餐饮管理有限公司成立。成为独立掌握配方技术，独立在国家商标局注册品牌的专业化全国连锁餐饮企业。并以其独特的核心竞争力，依靠差异化的定位、标准化的技术、全球首创的“边蒸边烤”工艺满足人们对健康快餐的巨大需求和科学的管理模式，率先占领市场先机，以中国第一“健康烤鸡”的卓越姿态，在十年间迅速崛起。

百富以全新的营养、环保、均衡、健康理念，造就了一个神奇烤鸡的非凡故事，造就了一个追求梦想充满激情的卓越品牌。百富坚持“拒绝油炸，我选边蒸边烤”！在激烈的竞争环境中，树立起有别于竞争对手的特色， 在对不同消费阶层的分析过程中，将代表中国神秘楼兰美食文化的“大漠烤鸡”引入百富,并将世界顶尖的“边蒸边烤”工艺和传统的中华民族美食相结合，古今融汇，中西合壁。“边蒸边烤”的特殊烹饪方法，无污染，并能有效控制食物表面蛋白质焦化、排出食品本身多余油脂、保证食物富含水分，以达到外酥里嫩，味香多汁，口感鲜美等特色。

一次次的非凡创举，缔造了国内快餐业的惊人奇迹，百富成为直接叫板洋快餐的中国快餐领域重量级标榜企业。面对麦当劳、肯德基、德克士等众多对手的强势竞争，从无到有，从小到大，从默默无闻到有人喜欢，“百富烤霸”正用自己思变、求变、与时俱进的生存理念书写着一个个不朽的神话。2003年至2008年期间，百富荣获“纽约国际酒店及餐厅用品展2004年度最佳餐厅设备奖”，“2005年巴黎酒店用品展最高荣誉奖”，中国快餐品牌单店单日销售16.6万元纪录的创造者，2005年8月，百富烤霸获得“全国餐饮安全放心店”荣誉称号，2006年伊始，百富烤霸一举获得“2005年度乌鲁木齐餐饮名店”称号和包括大漠烤鸡在内的三种美食。2008年百富烤霸依然战果累累，百富烤霸特色名品“百富大漠烤鸡”被中国烹饪协会认定为中国名等各种奖项数次。 一个个殊荣获得的背后，无不体现着百富人“遇强更强、愈战愈勇”的壮志雄心。

诚然，我们有过危机，经历过挫折，但我们没有轻言放弃，因为我们在尼克松的自传中找到了答案：“危机，危机就是在危难中寻找机会”，马克思也曾经说过：“在前进的路途中，没有平坦的大道，只有不畏艰难，勇于攀登的人，才能登上科学的顶峰”。

做全球第一流的烤鸡专家，成为世界上最伟大的品牌！百富人坚信，事实胜于雄辩，发展说明一切！“今朝长缨在手，何日缚住苍龙？”与巍巍昆仑同在的，唯有百富人不息的追求！