Bob’s Red Mill是美国最值得尊敬的公司之一，不仅被纽约时代杂志报导过，更跃上了全美家家收看的ABC新闻。对Bob鲍伯爷爷来说，维护著每个人的健康就是他一辈子的承诺。正由于父母在早年由于健康的问题双双过世，开始了Bob鲍伯爷爷对于健康的追求，建立于1978年的Bob’s Red Mill鲍伯红磨坊，坚持「慢食」而选择了传统的磨坊，而非快速的机器加工，不同于机器高速下磨制的面粉，古罗马之石慢速旋转的研磨方式，使谷物在低温状态下，保留了其原始的味道及营养成分。

正是这样一个对健康和营养食物热爱的强烈使命感，即使走过无数的挫折与失败，Bob鲍伯爷爷仍坚持选择做一位诚信，及重视质量的企业家。而这样的信念为他带来了目前拥有209位员工，且每年获利增长20~30%的成功企业，时至今日，销售超过400种全谷物,包括面粉，麦片，有机和无麸质产品。

鲍勃红磨坊倡导全谷物饮食，全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源，营养丰富，是天然健康的营养食品，麦香味更加浓郁。

鲍勃红磨坊采用传统的石磨工艺，在低温低速下研磨制粉，在牺牲效率的同时确保低温研磨，从而避免了高温对原料带来的破坏，一磅进一磅出，不添加任何其他成分。同时营养物质以及天然麦香完整保留。