比克利，通常简称为BKL，是来自中国的著名连锁快餐厅，由叶传龙先生于2003年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。2003年9月，比克利第一家门店正式开始营业，标志着比克利品牌正式推向市场；2007年8月，比克利加盟连锁店超过100家；2009年12月，比克利开拓国外市场，成功签约越南比克利店；2011年3月，比克利扩大国外市场，成功签约俄罗斯比克利、缅甸比克利；2012年10月，比克利成功进驻西非赤道几内亚，比克利店已占据亚欧非三大陆市场。

比克利是中国跨国连锁餐厅，现隶属于上海鼎然餐饮管理有限公司，截至2013年底共有约1500家门店。

比克利大记事

2003年9月，比克利第一家门店正式开始营业，标志着比克利品牌正式推向市场

2004年5月，比克利与各大商业实体签订合作协议

2005年8月，比克利成功引进新一代的运营管理模式，标志着比克利拥有连锁企业管理模式及产销系统

2006年3月，比克利建立快餐配送中心，并完善外区市场服务体系。

2007年5月，比克利逐步稳定华东市场，并开始向全国市场进军。

8月，比克利加盟连锁店超过100家。

2008年6月，比克利加盟连锁店突破200家。

2009年12月，比克利开拓国外市场，成功签约越南比克利店。

2010年5月，比克利品牌加盟店在全国突破500家。

2011年3月，比克利扩大国外市场，成功签约俄罗斯比克利、缅甸比克利。

12月，比克利品牌加盟店已达855家。

2012年10月，比克利成功进驻西非赤道几内亚，比克利店已占据亚欧非三大陆市场。

2013年4月，比克利全国连锁加盟店突破1200家。

管理理念

比克利的宗旨是“品质第一，顾客第一”。始终秉持服务最高标准化，即质量最高标准，服务最高标准，清洁最高标准，口味最高标准。质量最高标准是指比克利为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如，汉堡包制作后必须在30分钟内销售，薯条必须在7分钟内销售，超过时间便丢弃不卖。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的比克利食品都是同一品质。服务最高标准是指按照三心原则，即细心，关心和爱心。提供热情、周到、快速的服务。清洁最高标准是指比克利制定了必须严格遵守的清洁工作标准。服务最高标准化原则不仅体现了比克利的经营理念，又使其成为所有比克利餐厅从业人员的行为规范。这是比克利规范化管理的重要内容。