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铂澜咖啡学院是领先的咖啡培训教育机构、专业的咖啡馆创办经营辅导团队和咖啡馆解决方案提供者。铂澜自创立伊始，一直致力于传播咖啡文化、宣介咖啡馆精神，自主创办经营了多个咖啡馆品牌和大量咖啡馆项目，更凭借铂澜咖啡学院的成功，现已成为国内颇具美誉度的咖啡文化传播者和咖啡馆项目孵化器，借助媒体和学员口碑的力量，在欧美咖啡专业领域亦有一定知名度。如今，铂澜不仅为专业人士和零起点爱好者提供咖啡、烘焙、酒水、西餐等专业技能指导，更可定制咖啡馆创办经营相关的个性化解决方案。
培训机构
知名咖啡培训专家、行业咨询分析师和咖啡作家齐鸣老师领衔的铂澜咖啡学院，拥有业内首屈一指的咖啡培训师团队。在咖啡实操类培训方面，铂澜培训师们从事咖啡馆吧台运营实践多年，基本功扎实，技术严谨，更接受过系统培训认证体系重塑，有着逾百场咖啡培训经历，尤擅零起点培训和一对一式指导。在咖啡理论知识和经营管理培训方面，铂澜更是将自身优势展现得淋漓尽致，将务实理性与醇香感性相结合，将咖啡文化与欧美人文史相结合，使得学员能够站到一定高度领悟咖啡的真谛。因此，除了全系列实操技能培训外，铂澜咖啡学院更将视野扩展到咖啡馆经营的每个层面，甚至辅导构建咖啡馆主题及人文内涵等。如今，学院凭借无与伦比的实践积累，出版有《魔豆宝典-咖啡馆创业全揭秘》、《魔豆宝典-咖啡馆出品设计的智慧》等大量畅销书，多次应邀参与中央人民广播电台、北京电视台等节目，新加坡《海峡时报》、《中国日报》等国内外重量级媒体都对我们进行过专访，学院培训过的学员遍布全国，有着“铂澜”印记的咖啡店遍布全国，仅仅北京一地，铂澜学员创办的咖啡馆、酒吧、西餐厅等便多达数十家。
辅导团队
作为咖啡馆经营实践者和咖啡馆项目孵化器，铂澜咖啡学院更是颇具知名度的专业咖啡馆创办经营辅导团队，与平凡疲惫、朝九晚五的生活说再见。
制定方案
作为咖啡馆领域实践经验丰富的专业机构，铂澜能够为各类型的咖啡馆定制个性化解决方案。除了提供各种培训课程外，选址评估、投资预算分析、店面设计、店员培训、设备物料采购、店面委托经营、联合开店等均是常见服务范围。
截至2011年底，已有超过七百位学员从铂澜咖啡学院的各类培训课程或咨询服务中获得帮助。由铂澜学员们创办经营的咖啡馆、西餐厅、酒吧、主题餐厅等多达百余间，品牌不一，规模不同，遍布全国各地。中央人民广播电台、BTV、新加坡《海峡时报》、《中国日报》、《精品购物指南》、《人民政协报》等都对我们铂澜咖啡学院做过专访。
饮食文化
此外，铂澜咖啡学院专注于日渐崛起的中产阶层和广大都市白领人群，致力于传播咖啡等优雅、健康的时尚饮食文化，为个人和企业长期举办咖啡入门训、咖啡鉴赏、葡萄酒品鉴、西餐烹饪培训、西式甜品制作等兴趣爱好课程。
BCC高端培训作为铂澜咖啡学院培训体系的核心与特色，无疑是咖啡馆创办经营者（机构）、咖啡创业者和咖啡发烧友的首选。BCC高端培训具有灵活预约、随到随学、深入互动、含金量高、针对性强（可以专门定制）、成效显著等特点。学员既可集中一段较短时间上课以强化效果，也可利用零星时段来完成整个课程。2008年BCC高端培训推出至今，已为逾百位学员提供了培训辅导，获得了极佳口碑。
超过70%的开店类学员(如咖啡馆创业者)都选择了BCC高端培训。在铂澜看来，单纯去享受咖啡的醇香与美味还远远不够，我们将最专业实用的服务都植入到咖啡馆创建与经营实践中，通过经验传授、模型指导、深入辅导和经营支持，帮助学员从零起步，最终拥有一家属于自己的咖啡馆，拥有醇香惬意的崭新生活方式。
此外，BCC高端培训也非常适合那些外地来京学员，您只需在启程前1-2周与我们联系接洽，告知明确需求，我们有能力为您定制满意度最高的辅导课程。目前国内能做到这点的也仅我们一家。
课程包括咖啡馆创业实务指导套餐，咖啡馆创业全面指导套餐，咖啡从入门到精通全程培训，全系列酒水品鉴从入门到精通，咖啡馆西餐厅餐品实操从入门到精通，咖啡馆西餐厅西点甜品从入门到精通，详细课程欢迎登陆铂澜咖啡学院官网培训课程页面查询。
作为风靡全球的饮品，咖啡不仅每日为数十亿人所享，更在商业领域创造了无数传奇，孕育了大量新兴产业与增值服务，被世人誉为“网络信息时代最激动人心的传统产业”。咖啡的崛起，使得一家家咖啡馆成为都市奇葩，咖啡师等诸多职业在此焕发了勃勃生机，咖啡馆也成为当下最受年轻人、女性和白领等人群青睐的创业或休闲投资领域，一种新的咖啡馆生活方式悄然浮现。
作为国内领先的咖啡培训教育和咖啡馆创办经营辅导机构——铂澜咖啡学院，拥有全国数百家咖啡馆经营实践和辅导经验，蓄势推出的BCC咖啡师培训是一套名师团队授课、内容丰富、实用性强、模块严谨的先进培训体系，旨在成就广大青年咖啡师梦想，助力咖啡馆创业热潮。BCC金牌咖啡师培训参考了2006年国家制定的《咖啡师职业标准（试行）》，将欧美日本各大咖啡机构的培训体系以及国际上最新咖啡研究成果相结合，还认真研究了当前国内一二线城市优秀咖啡馆的运营实际需求，让学员能够全面驾驭咖啡馆吧台，不论是咖啡馆从业或是咖啡馆创业，我们均是不二之选。
与随到随学、可以定制、1-2人互动授课的高端培训不同，咖啡师培训为5-8人的小班授课模式，模块化标准教学，每月大约开办一期，敬请留意关注铂澜咖啡学院官网培训课程。
