杭州采芝斋创始于1928年，迄今已有70余年历史。如今它依然屹立在美丽的西子湖畔——杭城商业中心延安路上。是杭城著名的中华老字号企业。采芝斋总部位于杭州延安路217号。公司现有连锁门店5家，经营的商品3500余种，是杭城最大的副食品专业企业。

公司以副食品零售、批发为主业，兼营餐饮、住宿。延安路总店设有多个专业柜组，公司为适应市场经济的发展，采用国际流行的连锁经营方式，先后开出了大关连锁店、濮家连锁店、河坊街连锁店等，营业面积达2000余平方米，是杭城大中型副食品综合商店之一。

1996年采芝斋食品商店改制成杭州采芝斋食品有限公司。总股本为500万元，国有股占55%，职工持股会占45%。改制后的公司仍保留了部分前店后场，现制现卖的经营模式，2004年又投资成立了食品制造有限公司，引进了先进的生产设备，扩大了生产规模，生产的传统苏式糖果、糕点以及西湖藕粉，因其原料精选、制作精细、口感酥软，而深受国内外游客欢迎，其中西湖藕粉还获得了浙江省出口许可证，远销到美国、加拿大。以上产品均被评为杭州市优秀旅游产品和西博会选用产品。

公司为向广大消费者提供新鲜、可口、营养的绿色食品，仍保持前店后场、现制现卖的经营特色。公司生产的采芝斋牌西湖藕粉、麻酥糖、麻糕是杭州西博会的选用产品。此外公司的经营品种还有传统苏式糖果、蜜饯、南北货、糕点、饮料、旅游食品。为适应广大顾客的需求，我公司还引进西点生产线，开设了面包蛋糕坊。公司曾多次被评为市物价、计量、商品质量、消费者信得用单位和省级信用优等企业，曾荣获“全国五一劳动奖状”。

改革开放以来，伴随着中国经济的迅猛发展，采芝斋仍以“保持特色，诚信为本”的宗旨，在广大消费者心中树立了良好的形象，曾获得“全国五一劳动奖状”。近年来，企业年年被评为省、市物价、质量、计量、消费者信得过单位，市级文明单位。

采芝斋的今天，离不开广大顾客的支持和帮助，在此，采芝斋食品有限公司的全体员工表示诚挚的感谢！我们将以团结、服务、开拓、务实的企业精神，致力于企业在新世纪的发展和创新。