达州市川大师金来食品有限公司由达州市川大师食品厂(始创于2003年)升级而来，公司座落于川东美丽重镇、有着“中国气都、巴人故里”称号的灯影牛肉之乡---达州。于2013年，在政府的指导下，根据公司生产发展需要，从达州市通川区西外五里店村搬进了达州市农产品加工集中区。主要从事牛肉制品开发、生产和销售。今后，公司还将继续采用科学方法，研发新技术，开发新产品，以满足广大消费者的需求，也有利于企业不断向前发展。现公司已有牛肉干，牛肉片，牛肉粒，灯影牛肉，麻辣泡椒牛肉，灯影牛肉丝，卤汁牛肉，香茶牛肉等“大班指”系列产品，100余个规格，产品畅销本地以及重庆、成都、沈阳、西安、新疆、海口等全国大多城市，成为人们休闲、馈赠、餐宴的理想佳品。

班指，古为皇族、贵人佩戴之饰物，本为上等、尊贵之意。今邓氏后人借鉴“班指”之寓意，选用牛肉为原料，以传统配方相结合，经现代工艺制作而成。并创建“大班指”品牌的系列牛肉制品。其灯影牛肉始创于:清.光绪二十二年(1896年)， 现被核准使用通川灯影牛肉中华人民共和国地理标志保护产品专用标识。其产品特点:薄如蝉翼，灯照透影，具有很好的食用价值。