Dallmayr在德国慕尼黑最初是一个豪华熟食食品商店，创建于1700年，除了高档食品，多勒米尔也销售奢侈品牌的咖啡，包括一个餐厅，以及其他与食品相关的服务。因受到拜尔王室的喜爱而闻名。2004年的收入为4.55亿欧元。                                                                               

1930年，多勒米尔开始卖咖啡，并在慕尼黑的主要商店购买咖啡烘焙设备 。咖啡豆磨后储存在手绘瓷瓶里。多勒米尔主要品牌名称Prodomo创造了约1960年，根据广告，是由一个特别程序，从而消除了许多刺激和苦味成分精制而成。在德国和品牌是众所周知的。多达200吨的咖啡每天在慕尼黑烘焙，并销往全国各地 。大多数的咖啡来自埃塞俄比亚。他们还出售不同类型的咖啡和不含咖啡因的咖啡，和一些来自世界各地的咖啡的罕见类型 。在2004年的收入为2.85亿欧元 。多勒米尔后，卡夫（品牌：雅各布Krönung），Tchibo的，丽达 和 Aldi 在德国市场上排名第五。