鼎兴黑豆酱油以优质黑大豆为原料，采用传统工艺和现代先进技术相结合、生产而成，其产品具有酱香浓郁，鲜味实际，滋味醇厚等特点，并富合大豆磷脂和多种微量元素，长期食用有乌发祛病等作用。该产品97年荣获全国新产品新技术博览会金奖，97年被中国食品工业协会评为中国名牌产品“白塔牌”小磨香油纯芝麻油率100%，点滴生香、质清色正。该品多次荣获部省双优“白塔牌”有“十里香”之美誉，自1983年以来产品多次荣获部省双优，产品远销省内外，“鼎兴牌”甜面酱酱香浓郁，黑红油润、甜味显著，味道醇厚，入口细腻，该品98年荣获全国食品行业优质奖。

四川鼎兴食品工业有限公司，现拥有固定资产1000余万元，年产量6000余吨，各类专业技术人员30多名，主要生产“鼎兴牌”黑豆酱油、 食醋、 豆办、甜面酱及复合调料系列产品和“白塔牌”小磨香油、顺庆冬菜，该厂技术力量雄厚，设备先进，检测手段齐备，是川东北地区规模最大的调味品生产企业，被南充市人民政府列为食品支柱企业和重点企业，定点生产各类优质调味品。

公司有注册商标三个：“鼎兴”，“十里香”，“白塔”。产品品种32个。在川东北，“鼎兴牌”黑豆酱油，“十里香牌”南充冬菜，“白塔牌”小磨香油极具品牌优势，被誉为“南充三绝”。多次荣获省部优质产品称号。其中：“十里香”牌南充冬菜系南充冬菜的始创品牌，有两百多年的生产历史，是四川四大名腌菜之一，为北京中南海特供商品蜚声海外。

公司销售市场，主要以南充市所辖县市区市场为核心，以广安，达县，巴中，遂宁，重庆为依托，辐射东北，西北及东南沿海城市。公司正着力品牌建设，依靠品牌的强劲优势，提升产品档次，提升企业形象。

“鼎兴”食品——中华老字号。凝聚“鼎兴”人上百年的不懈追求。振兴“鼎兴”食品，铸就百年辉煌，是全体员工神圣的责任和使命。“秉承传统，光大传世佳酿，鼎力同心，兴旺百年老号”是公司的企业精神；“传统工艺，精工酿造，科学管理，创新发展”是公司的经营理念，打造川派调味品龙头企业，是我们的奋斗目标。