鹤山市东古调味食品有限公司源于清道光三十年（公元一八五O年）由杨氏创立的调珍酱园，经历公私合营，九十年代转制改革，直至现在已发展为颇具规模的综合性调味品生产基地，广东省食品行业五十强，广东名牌产品企业，江门地区第一家荣获国家商务部评定为“中华老字号”称号的企业。2008年末，酱油年生产能力超过六万吨，占地面积三百多亩，目前主要生产酱油、腐乳、食醋、调味料、酱、酱腌菜、果酱等七大类六十多种产品。 自杨氏调珍酱园开始的将近一百六十年里，东古公司一直秉承“以质取胜”的理念，始终致力于保持良好的产品品质风味，坚持采用传统制作工艺，认真选料，用心制作，面对技术竞争日益激烈的今天，东古公司还不断加大技术研发的投入和研发体系的建立，并导入了完善的ISO9001国际质量管理体系与ISO22000国际食品安全管理体系，更加严格控制产品生产过程，因此被国家质量检验检疫总局授予“广东省质量较好食品企业”称号。 东古公司坚定不移的实施“名牌战略”、“多元化战略”与“以质取胜”的企业发展战略，创造了不少佳绩，1998年东古牌一品鲜酱油获98’国际食品（广州）博览会金奖；2004年东古牌被广东省工商局认定为广东省著名商标； 2007年3月，东古公司顺利通过广东省著名商标复审，东古牌系列产品被中国食品工业协会续评为“国家质量卫生安全全面达标食品”，9月，东古牌野山椒荣获“广东省名牌产品”称号；2008年，东古牌蚝油荣获“广东省名牌产品”称号，东古牌一品鲜酱油荣获08‘中国国际调味品及食品配料博览会金奖称号，10月，东古公司荣获广东省食品行业协会授予的“改革开放三十年广东省食品行业突出贡献奖”、“调味品产业最具影响品牌”以及“调味品产业优秀企业”；2009年初东古牌酱料被推荐申报广东省非物质文化遗产保护。 品牌创造效益，目前产品已畅销全国各地，占有了全国酱油产业相当大的市场份额。 东古公司恪守百年经营理念，作为百年悠久历史的民族企业，近年来凭借深厚的中华传统文化底蕴，逐渐开展国际化战略，以民族企业为本，立足中华，面向世界，争取创造影响深远的中国品牌。