内蒙古独伊佳食品有限公司始创于1998年，是专业生产风干牛肉的清真食品企业。公司本部位于赤峰市钢铁西街独伊佳大厦，生产基地位于赤峰市红山区农畜产品产业园区，企业前身为赤峰市独伊佳食品斋。

独伊佳生产基地占地面积2万平方米，建筑面积9000平方米，设计能力年生产风干牛肉1500吨，生产线工艺流程符合食品出口标准。截止2012年，独伊佳共有直营、加盟连锁店156家，营销网络遍及内蒙古、辽宁、河北、山东、山西、陕西、广东、上海、江苏等21个省市，年销售收入2亿多元。

独伊佳风干牛肉用料考究，选用内蒙古优质品种草原牛，在确定非孕、病、犊牛后，经阿訇屠宰，72小时排酸，精修冷冻部位牛肉——大黄瓜条。在传统技术与现代科技手段有机结合下，形成了科学严谨的生产工艺：A料腌制，上架自然风干，酵化入味，绝非烘干、烤干、炸干；B料熏制，真空包装。独伊佳风干牛肉以“纯正自然风干、色泽红褐发亮、口感外酥里嫩、食之回味悠长”等特点被美誉为“草原的名片、草原肉金子”，成为礼仪馈赠、旅游休闲等消费领域中的首选商品之一。

在企业发展的历程中，独伊佳不断优化生产现场管理，有效地推行ISO9000国际质量管理体系及ISO22000食品安全管理体系，注重新产品的研制开发，致力于为消费者提供有质量保证和安全卫生的产品，最大程度地满足市场消费需求。目前，独伊佳的主打产品风干牛肉产品有散装、白真空、裸彩、彩装、蒙古霸、星级产品及风干肉串、肉金子等八个类别；原味、五香、麻辣、孜然、椒麻、烧烤、咖喱等七种口味；盒装、袋装、精品等不同重量标准和不同包装近百个品种。同时为丰富产品线、满足市场消费需求，独伊佳的烤羊腿、牛肉酱、牛板筋将陆续上市。

独伊佳是“赤峰市诚信单位”，“赤峰市重点龙头企业”，“内蒙古自治区重点龙头企业”，“全国少数民族特需商品定点生产企业”；独伊佳商标是“赤峰市知名商标”，“内蒙古自治区著名商标”；独伊佳牌风干牛肉是 “中国优质产品”，并在自治区同行业中唯一荣获“内蒙古知名品牌”奖。