华东师范大学出版社创建于1957年6月，是新中国成立后最早创建的两家大学出版社之一。1959年因国家调整出版事业而停办，1980年6月复社。2009年6月，华东师范大学出版社更名为华东师范大学出版社有限公司，由华东师范大学主办，中华人民共和国教育部主管。

华东师范大学出版社秉承大夏大学（华东师大前身）的人文精神，依托华东师范大学深厚的学术底蕴，形成了以大教育为出版宗旨的综合性出版特色。出版物主要由教材、学术著作、社会读物构成。教材包括基础教育课本和教学辅导书、高校教材和教学参考资料，以及涵盖学前教育到职后教育等的各种终身教育教学资源；学术著作以教育学、心理学，以及其他人文和社会科学著作为主；社会读物主要为人文社科大众读物和具有教育、科学内涵的幼儿及青少年读物。

华东师范大学出版社、华东师范大学电子音像出版社、华东师范大学出版社互联网出版，构成了印刷类图书、电子音像出版、数字网络出版等全品种出版格局。至2012年底，华东师范大学出版社设有高教分社、基教分社、教辅分社、学前分社、中职分社、教育心理分社、社项目部、六点分社、北京分社、电子音像分社、数字出版部等分社，以及两家子公司；全社共有员工291人，其中编辑人员100人，编辑人员中具有高级职称的25人。

华东师范大学出版社在出版业向市场经济转型、经营性新闻出版单位转企改制等历次出版改革中，始终走在前列，既坚持大学出版社的出版方向、以教材和学术著作为主的出版结构，又持续在体制和机制上进行改革创新，实现了超常规的发展。华东师范大学出版社自建社以来，共出版图书约3.1万种，《大学语文》等成为华东师范大学出版社长销的名牌图书。其中，从1991年至2011年，共出版图书26200种，其中初版图书8510种、重印图书17690种。2012年，共出版图书3582种，其中初版图书917种、重印图书2665种；回款码洋7.06亿元，销售收入3.03亿元。

华东师范大学出版社始终坚持为教育和学术服务、注重出版物的高质量，荣获了国家级、省部级等许多奖项。其中的重要奖项为，1995年被国家教委评为先进高校出版社，1995年、1998年被新闻出版总署评为全国良好出版社。2009年获新闻出版总署授予的“全国百佳图书出版单位”称号。时任社长朱杰人先后获新闻出版总署授予的“中国百名优秀出版企业家”称号、第二届中国出版政府奖优秀人物奖。2012年，王焰社长被评为全国新闻出版行业领军人才。《中国姓氏》等三种图书获中国图书奖；《朱子哲学研究》获第五届国家图书奖提名奖；《中国教育史研究》获第二届中国出版政府奖图书奖，《中古汉字流变》等两种图书获第二届中国出版政府奖图书奖提名奖，《私想者》获第二届中国出版政府奖装帧设计奖。华东师范大学出版社ECNUP为上海市著名商标，图书《华东师大版一课一练》系上海市著名商标。

华东师范大学出版社现任主要领导为：董事长朱杰人，社长王焰，总支书记朱文秋，总编辑阮光页。

如今，华东师范大学出版社已顺利实现了转企改制，建立了现代企业制度，正按照本社“十二五”规划目标，在建设国内一流、国际知名出版社的道路上继续前行。