沸腾鱼乡企业文化的核心：独树一帜、服务第一的企业精神；忠诚业主、共同发展的价值观；以人为本、创新求实的经营理念；脚踏实地、真诚合作的管理理念。

沸腾鱼乡的成功秘诀：诚信经营。作为餐饮企业，诚信经营首先体现在为广大消费者提供放心的健康食物，水煮鱼是我们的主打菜品，而水煮鱼一直就有一个敏感的话题：回收油。面对私利与诚信，我们选择只有一个：诚信。我们自始至终都在喊着一个口号：“沸腾鱼乡拒绝口水油！”只有诚信的经营才会赢得消费者的信赖。放心油来自于国家对餐饮业的规范化管理，更在于企业对诚信经营的坚持。沸腾鱼乡的废油均委托北京市政府指定的油品回收公司回收处理。客人也可以自带容器将鱼油打包回家。我们坚决把诚信融入企业经营管理的每一个细节中，坚决响应市领导的号召，把企业自身也当作环境的一部分考虑，利用各种手段营造一片诚信的沃土。

沸腾鱼乡企业信条与格言：没有第一，只有最好；塑造今天，成就未来；卓越来自勤奋与智慧；人人是人才，给最优秀的人最多的机会最多的压力最多的荣誉；没有不合适的岗位，只有没培训到位的员工；有百分之一的希望，用百分之百的努力；在沸腾鱼乡一切皆有可能；沸腾鱼乡与您共享成功的喜悦。