马鞍山市晶翔食品有限公司坐落于安徽省中东部的千年古镇——马鞍山市含山县运漕镇，运漕镇是有着1700多年历史的徽商古镇，属鱼米之乡。公司成立于2007年10月，是一家以生产加工调味料（辣椒制品）、酱腌菜、鱼、肉制品和蔬菜制品为主的食品生产加工工业企业，拥有完善的选材、研发、制作、供销等一系列产业链。公司秉承“诚信、务实、创新、发展”的企业精神，本着“质量的保证为第一位置；大众的口味为第一标准；市场的要求为第一选择”的经营宗旨，竭诚为消费者提供超值的产品和完善的服务。打造“中国辣椒制品第一品牌”作为我们奋斗的目标。

1、产品种类

晶翔食品凭借精湛的技术，独特的口味，“绿色、天然、营养、美味、健康”的美食宗旨，在食品行业迅速发展。几年来，我们利用独特的技术手段，成功研发和制作出“晶翔牌”椒汁系列：椒汁王、椒味王、青椒汁豆豉、虾米红椒王、双椒虾米、早餐菜、红椒K、晶翔剁辣椒；酱品系列：椒汁瘦肉酱、椒汁杏鲍菇酱、晶翔XO海鲜酱、古运漕酱；徽婆婆系列：精品徽婆婆、徽婆婆蒸鱼椒；旅游产品系列：椒汁王旅游包、红椒汁王旅游包和椒汁豆豉旅游包；休闲食品系列：脆脆珍樱桃椒；小菜系列：爽口泡菜、山果酱椒、巨味杏鲍菇、徽婆婆根根香等；QQ系列：QQ圆、QQ糕、QQ饼等系列产品，产品经过十几道工艺深加工，适合直接食用或烹制各种菜肴。产品分为袋装和瓶装两种，袋装以市场流通为主，主供酒店、宾馆、食堂等场所；瓶装以商超、卖场为主，进入百姓家庭。

2、产品介绍

椒汁系列：公司主推产品，该产品是取绿色无污染地区生长的特级辣椒为主原料，由徽家人采用民间传统十三道独特工艺和自制秘方精心制做而成的复合调味料。具有椒香浓郁、口感细腻、风味独特、回味悠长等特点，同时还富含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分。可广泛用于蒸鱼（鱼头）、虾、海鲜、干鲜（无盐）、豆制品、蔬菜等各式特色菜肴，亦可调味、佐餐直接食用。这种天然、绿色、营养、健康的产品是居家、旅游、馈赠亲友之佳品； 

徽婆婆系列：徽家晶翔人为了追求更完美的蒸鱼口味，将“大料头”蒸鱼法重新拾起，精心研制出晶翔牌“徽婆婆蒸鱼椒”，所用的秘制配方不仅可以发挥“大料头”的鲜香回味，而且从选材上更加讲究独到，将蒸鱼美味发挥极致。所蒸出的菜肴原汁原味、椒香浓郁、口感细腻、回味无穷；

旅游产品系列：利用公司的主打产品进行设计，为了方便广大消费者、能够让更多的消费者通过更多的渠道了解购买到公司的产品而设计的旅游小包装。随着旅游业的蓬勃发展，公司也在打造马鞍山市的旅游产品、安徽省的旅游产品，将产品投放到周边大小旅游景区，让消费者把产品带到全国各地；

休闲食品系列：利用公司的原材料优势研发了一种开胃、提神的小袋装休闲食品，准备进入大小的休闲食品店，涉及到一个新的销售渠道。后期还有很多的新的产品正在研发当中；

小菜系列：产品精选徽州地区绿色无污染环境下生长的优质蔬菜为原料，由徽家人采用民间传统配方在特定的气候下腌制而成的健康食品，是酒店、宾馆、居家的理想美味菜肴；

QQ系列：QQ系列产品主要以蔬菜、粗粮（紫薯、香芋、南瓜、胡萝卜等）为主原料精制而成，具有原汁原味、口感细腻、劲道、色泽鲜艳（颜色来自于蔬菜、粗粮的本色，不添加任何色素）等特色，是地方风味的健康营养佳品，可丰富城乡居民餐桌，提升居民生活的质量和品位。

3、现有科研支持条件及成果：

2008年1月15日获取两项全国工业产品生产许可证（酱腌菜、调味品）即QS质量安全认证，申请了国家专利一项，企业已拿注册商标证14块，是马鞍山市旅游商品定点生产企业、安徽省民营科技企业、马鞍山名牌、2010年雨山区十佳创业之星、马鞍山市知名商标，于2011年正式成为中国烹饪协会中式菜肴研发中心推广示范基地。今年申报了安徽省旅游商品生产示范企业和3个外包装专利。生产出的产品均体现绿色、健康、营养、美味的特点，不仅为广大餐饮企业在菜肴出品上提供新型食材，丰富消费者餐桌上的美食，而且公司产品良好的销售信誉也为促进餐饮业经济发展做出了应有的贡献。