金牌柳姐的螺蛳粉汤底鲜香，有汤料的味道，与螺霸王类似，不过不够浓厚，辣油是香辣型，有股香油的味道，辣度中上，配料表现合格，米粉口感适中，整体口味香浓，是一款重口味的标准螺蛳粉。这款售价约为12元，以其简陋的包装和标准配置来说，这个价格偏高，但它的优势在于没有明显短板，各层次的味道都比较均衡，更能迎合大众口味，对酸味、辣味和“臭”味没有单一倾向的人可以选择这款。