上海速洁餐饮管理有限公司成立于2000年，旗下现有、《乐而美》、《客莱茵》、《拉丝维斯》餐饮品牌以及原材料网上商城《速洁商城》。在市郊南翔镇建立原料工厂和物流仓储中心。至2015年3月，已在全国已发展餐饮连锁店2300家，实现了与投资者互发展共盈利的良好局面，各品牌亦得到顾客良好口碑。

乐而美汉堡是2008年第一批通过中国商务部备案的餐饮连锁品牌、是中国连锁经营协会会员、上海连锁经营协会会员、中国烹饪协会会员。乐而美汉堡是超级女声麻辣评委柯以敏唯一代言的西式快餐品牌。

企业注重品牌建设的同时亦不断提升自身文化建设，开设汉堡大学，赞助公益事业，使几百名贫困山区的孩子有肉可吃、有鞋可穿、有学可上。

在餐厅装饰设计方面，简约而不简单，低调而不低档。在有效控制成本的的同时亦获得鲜明的品牌形象传播和气质内涵锤炼。

乐而美一直在建立更高效的福利和激励机制，科学规划办公环境，以实现吸引和留住人才、提高骨干员工的向心力和凝聚力、调劳动积极性。