马聚源帽店是马聚源于清朝嘉庆十六年（公元1811年）创办。马聚源帽店原在前门外鲜鱼口路南，主人马记是个摆摊的，赚了钱就开起了铺子，生意一天比一天兴隆，没过多久，主人马记结识了清政府的一个张官员，张官员觉得马聚源帽店的帽子做工精细，质量上乘，就请马记给清政府做缨帽，俩人由此关系密切。清咸丰八年（1858年），马记病故，他临终前考虑到儿孙都在家中务农，没人接替经商，便把店卖给了张官员，张官员有钱有势，一接手就大量投资，把一间门脸扩为三间，由十余人增加到四十多人，字号仍沿用“马聚源”。

马聚源帽店专门制作官帽、皮帽、经销各种缎制小帽，所以当时有“官帽店”之称。民国时期，马聚源又新增一品种“将军盔”（恭喜帽），帽疙瘩的做法就是“马三针”，既简单又结实，“马三针”是马聚源的一绝。

解放后，马聚源又专门经营汉、满、蒙、回、藏、苗、瑶等各少数民族帽成了民族帽店，生产的花色品种有一百个，生产了美式、苏式、土耳其、大众式长毛绒棉帽和新疆少数民族帽。1958年帽店由鲜鱼口迁入大栅栏街。1966年“文化革命”开始马聚源被划为“四旧”，牌匾被砸，“马聚源”这个驰名字号随之消匿，职工也转入东昇鞋店。随着改革开放，1986年春，随着经济改革的不断深入，在广大人民群众的要求下，马聚源帽店的牌匾又重新在大栅栏27号挂出，这次恢复老字号，还是按前店后厂的老传统进行生产和售货，并继承和发扬了“料真工精”的好传统，突出马聚源帽店高质量的特色，为人民服务，为繁荣经济做出贡献。

步瀛斋始创于清代咸丰八年（1858年），由在朝李姓命官所建。“步瀛”二字优雅而有气势：举足而入瀛州（仙境），一步而遍瀛海（世界）。曾见于学者雅士之名，如清朝书画家方步瀛、杰出的中国古典文学专家方步瀛教授。步瀛斋的命名既表达了东家“生意兴隆通四海”的愿望；也表达了对顾客的祝福：穿上在这里买的鞋，足下生辉，平步青云，步入仙境。

步瀛斋前店后厂 ，“敬业乐群，诚信待客” ，以制作和销售步鞋为主，尤以千层底布鞋享誉京都内外。不仅用料上乘，且做工精细，每平方寸80—100针的鞋底用人工一针一针地纳成，针眼横平竖直，以确保“千层底”不走样、不变形。最初的服务对象为上流社会的达官贵人，随着社会的变迁，三教九流不同阶层的人群也渐渐与步瀛斋结下了“鞋缘”。 步瀛斋的自产布鞋保持了传统手工工艺，男鞋潇洒，女鞋俏丽，布底轻便舒适、皮底坚固气派，皮面胶底既有皮鞋之美又有布鞋之便；而冬令棉鞋素有艺术品之美称。1993年步瀛斋品牌商标被国内贸易部评为中华老字号, 1998年以来,又连续被北京市工商行政管理局评为北京市著名商标。2001年被北京市旅游局评为旅游定点商店，2006年被商务部再次评定为中华老字号。

步瀛斋品牌文化 为满足现今社会多元化之需求，步瀛斋近年来又相继研制开发了男女休闲布鞋，各式男女皮鞋、布鞋、童鞋，品种达5000余种，备受欢迎。