重庆市毛哥食品开发有限公司成立于2002年1月，是以农副产品为主要原材料的调味品生产企业，是一家集食品开发与生产、农业种植、餐饮连锁经营的综合性实业公司，是重庆市农业产业化市级龙头企业、重庆市农业综合开发市级龙头企业、重庆市农产品加工示范企业、重庆市文明单位。

公司下设办公室、财务部、生产部、技质部、产品研发部、供应设备部、销售公司、餐饮公司、泡菜厂等部门，另有关联公司三家：重庆信和隆商贸有限公司、重庆毛哥（香港）实业有限公司、四川毛哥生态农业发展有限公司。

2004年以来，公司先后在重庆渝北区、四川眉山、郫县等地，以“公司+公司（合作社）+农户”、“公司+基地+职业农民”的模式发展订单农业，并于2013年在新津流转土地4200亩，建立起种植基地8000多亩，带动5000多农户增收致富。

公司现有占地46亩、建筑面积25000平米的标准化食品加工厂，可年产调味品、休闲菜9000万袋；占地130亩的泡菜加工基地，一期工程总投资5500万元，于2011年2月开工建设，2012年11月竣工投产，总建筑面积21000平方米，年产优质泡菜30000吨。四川毛哥生态农业发展有限公司于2014年底在新津县（种植基地旁）征地42亩，即将开工建设成都调味品加工基地。

公司有自己独立的科研团队并与西南大学食品科学院建立了长期的紧密的合作关系，专门从事家禽家畜的炖、烧、炒系列调味品和休闲食品研发。 公司现有调味品系列29个单品、休闲食品系列12个单品、泡菜系列16个单品，销售网络遍布全国。

公司“毛哥老鸭汤”餐饮连锁加盟店1316家遍布于除港、澳、台地区以外的全国各省、自治区、直辖市，总营业额32.5亿元，解决了4.2万人就业。

公司拥有23件注册商标,连续10年荣获“中国餐饮百强企业”，并先后获得“重庆市名牌农产品”、“中国绿色食品”、“全国食品安全示范单位”、“知名特许品牌”、“诚信连锁企业”、“重庆市著名商标”、“重庆市文明单位”、“2009年度重庆市商贸流通100强企业”等荣誉称号。

公司成立至今，秉持 “做中华汤料大王、泡菜大王”的企业愿景，坚持“轻松体验厨艺，美味温暖家人”的产品理念，沿着从百姓餐桌到田间地头的发展路径，不断致力于打造一条农产品种植、初加工、精深加工、商贸流通及农业休闲观光的完整产业链，并最终形成集科研、农业种植、农产品加工、休闲观光农业、餐饮连锁经营、商贸流通、电子商务于一体的农业综合开发产业集团。