健盛食品股份有限公司创立于2000年7月，系国家农业部“第一批全国农产品加工业示范企业”、“全国新农村建设百强示范企业” 、“福建省农业产业化省级重点龙头企业”、“福建省品牌农业企业金奖企业”、“福建省守合同、重信用企业”，公司注册资本5000万元，是一家大型综合性农、工、贸一体化的自营进出口企业。

公司成立以来，充分利用区位和资源优势，建立核心农产品精加工基地，形成了水煮、软包装、调味、盐渍、速冻和保鲜五大系列近400多个规格品种的包括食用菌、笋、魔芋、豆制品等系列精加工产品。与此同时，公司建立了一批食用菌、笋竹原料基地，以多种方式带动广大农户共同发展、共同致富。

公司立足于当地丰富的食用菌及毛竹等自然资源，以科技为依托，市场为导向，大力打造产品品牌，企业和品牌的市场认知度高，顾客满意度好。公司“明健盛”牌水煮笋分别荣获“福建名牌产品”、“福建省名牌农产品”、“绿色食品”， “明健盛”商标为“福建省著名商标”。

公司非常重视产品的食品安全和卫生，通过了ISO22000：2005，ISO9001：2008、HACCP、日本JAS有机认证，被福建省卫生厅评为“食品卫生等级A级单位” ，通过“清洁生产审核验收”。据福建省质量协会市场调查，“明健盛”牌产品顾客满意度达100%，产品质量处于省内同类产品领先水平，被省质量协会授予“2006年福建省用户满意产品”。