青海省三江集团有限责任公司是青海省人民政府批准，将原青海省国有农牧控股有限公司和青海商贸资产经营公司整合于2003年8月正式合并设立的，经省国资委授权经营国有资产，承担国有资产保值增值责任的国有独资有限责任公司，公司注册资本29000万元，法定代表人：韩选民，办公地址：西宁市胜利路50号。集团公司所属子公司经营范围为：种羊繁育和牛羊育肥及肉类源加工、粮油、马铃薯种植加工、优良牧草种植加工、花卉繁育、中藏药材研究开发、旅游、房地产开发、物业管理等，是全省农牧业产业化龙头企业。

三江集团公司现有子公司18户，其中全资子公司17户，参股企业1户，职工7033人，离退休职工3186人。资产总额85600万元，公司拥有土地面积280多万亩，其中耕地50.7万亩（退耕还林35.23万亩），草场229.3万亩（可利用面积207万亩）。

年生产油菜籽3000多万公斤，草产品6000吨，草籽150多万公斤。

“威思顿”品牌系列年处理马铃薯原料20万吨，加工精淀粉18000吨，变性淀粉6000吨，2008年引进并已试生产的马铃薯全粉生产线，年加工马铃薯全粉10000吨，计划二期引进马铃薯薯条生产线，年可处理马铃薯6.5万吨、生产速冻薯条1.5万吨/年。部分产品已达到出口标准，可供应国际市场。

在省内建立核心原料生产基地5个，收购网点30个，覆盖20万亩的马铃薯种植区，带动周边7万户马铃薯种植户致富。

年收购加工牛羊肉1500多吨并全面完成国家和省级肉类储备和活体储备任务。

2009年与全国知名重点大学——华南理工大学在战略发展、专家智库、基地共建、人才培训和建立马铃薯淀粉国家级重点实验室达成协议，双方牵手将共同推动青海省农牧业向生态型、科技型和产业方向发展。