“湖南屋脊”千山竞秀；白云山顶，万木葱茏。此地土壤酸性，含硒丰富；茶叶生产，得天独厚。乾坤交泰，天地之灵气荟萃；云蒸霞蔚，宇宙之精华凝结。正所谓平地好花，洛阳牡丹争奇斗艳；高山好茶，石门银峰横空出世。

石门茶叶，源远流长。陆羽著《茶经》一书，“峡州”为“南茶”之首；圆悟作《碧岩》之录，“牛抵”成“贡茶”之先。唐之善会，岩泉唱“夹山境味”之说。宋之克勤，挥毫题“茶禅一味”四字。公案留之《五灯》，墨迹传诸“东瀛”。茶道源头，举世而公认；茶禅之乡，名至而实归。

茶乃天赋灵草，健康之饮。平民百姓，柴米油盐酱醋茶，除非神仙少不得；文人雅士，琴棋书画诗酒茶，不可一日无此君。世纪之交，人类尚自然之饮，茶叶唯有机是崇。决策者与时俱进，因地制宜，禁农药、化肥以免污染；施枯饼、粪便而壮内质。生物治虫，频频见效；电子诱虫，招招领先。十年绸缪，十万亩茶园，无公害污染；两万亩面积，获有机茶认证。“中国名茶之乡” 脱颖而出；“石门银峰”品牌遐迩闻名。

清明时节，春回壶瓶，鹰嘴雀舌，绿闹茶山。且听高山流水，茶歌欢唱；正是土家少女，采茶之时。但见柔荑之手，上下翻飞；又见片片嫩叶，跃入茶篮。摊青、杀青、摊凉、揉捻，炒青、摊凉、复揉，复烘、做形、提毫、足干……数十道炒制工序世代相传，几十种炒制手法变幻莫测。十年打造谋一叶，千揉百捻名茶生。“石门银峰”终于香压群绿，摘金夺桂。但见那“石门银峰”，条索紧秀，色泽绿润，白毫披露，锋苗尖圆。注入杯中，汤色清澈明亮，叶底嫩绿明净，恰似游鱼戏水，又如雀舌鸣春。嗅之则清香扑鼻；啜之则甘泉冒渗。真乃茶中君子，顶天立地，不愧茗间闺秀，倾城倾国。有诗为证：“石鼎烹泉活，门庭散绮霞。银针初出蕊，峰翠育新茶。”正所谓“品石门银峰，悟茶禅一味”。