粟海集团是我国中西部地区规模最大的肉鸡饲养、加工、出口一体化外向型农业产业化国家级重点龙头企业，全国农产品加工示范企业和全国清真食品定点生产厂家。经过10年的不懈努力，先后跻身于“全国民营企业500强”、“中国成长企业100强”、“中国机械化屠宰肉食加工销售100强”和“中国肉类食品行业50强”企业行列。“粟海”牌肉鸡系列产品获“中国国际农业博览会名牌产品”、“山西省名牌产品”、“全国质量信得过食品”称号，“粟海”牌商标获“中国驰名商标”。

粟海集团1995年7月开工建设，1997年10月建成.企业总资产22亿元，占地面积2000亩，建筑面积30万㎡，下辖家禽繁育、农业开发、禽蛋销售、饲料加工、肉鸡基地、食品加工、肉品销售、进出口贸易8个公司。存栏父母代种鸡80-90万套，年出孵雏鸡1-1.2亿羽，加工肉鸡产品23万余吨，加工饲料73万余吨。引进美国艾维茵种鸡，采用先进的人工授精技术和笼养工艺，引进荷兰种蛋孵化、饲料加工、肉鸡屠宰和废弃物处理全套现代化设备，应用微机自动化系统进行生产经营管理。企业通过IS09001国际质量体系认证，在生产过程中导入了HACCP国际卫生质量控制体系、SSOP卫生标准操作规程和GMP良好操作规范。生产的肉鸡产品包括速冻、冰鲜、快餐、肉串、熟食五大系列300多个品种，符合绿色食品标准。企业取得了进出口自营权，办理了对瑞士、日本、韩国、新加坡、南非、马来西亚等国家的卫生认证注册，产品相继出口国外，并成为国内肯德基、麦当劳、德克士快餐连锁店和部分航空公司肉食配餐中心的主要供应商。

集团公司高举农业产业化的大旗，在带动农户大力发展肉鸡养殖的同时树立“农户发展我发展，我与农户共振兴”的经营理念，实行“公司+基地+农户，契约+服务”的经营模式，对农户实行“四提供”（提供鸡苗、饲料、药品、技术指导）、“两保证”（保证养户合理利润、保证全部回收成鸡）、“五统一”（统一供雏、统一供料、统一供药、统一免疫、统一收购屠宰）措施，先后出台了建鸡舍补助，无偿补贴2%鸡苗路耗，赊销部分鸡苗、饲料款、运费补助、自然灾害救济、提供贷款担保、鸡舍参加保险、免费进行技术培训等惠农措施，带动了运城、临汾、渭南、三门峡地区28个县市、80多个乡镇、6000多个农户加盟粟海肉鸡饲养大军行列，辐射半径达180公里，每年为养殖户创收2亿多元，同时还带动当地的餐饮服务业、运输业和纸箱包装、种植、建筑业的快速发展，加快了农业产业结构调整的步伐。直接安排农村剩余劳动力3000余人，间接安排劳动力近万人就业。

2007年，经省发改委批准肉鸡项目扩建，项目总投资36563万元。其中建设1476㎡的种鸡舍50栋，总面积73800㎡，新增父母代种鸡30万套； 建设5800㎡的孵化厅,新增孵化能力6000万羽；建设时产40吨饲料生产线，主料库、辅料库及成品库共26000㎡，新增饲料生产能力30万吨;建设时宰1万只肉鸡的荷兰梅恩公司全自动屠宰加工生产线两条和配套的1万吨冷库及34000㎡的肉鸡屠宰加工车间，可做到计数、宰杀、浸烫、脱毛、清洗、开膛、掏脏、预冷、称重、分级、分割、分检一次完成，自动化程度居当今世界一流水平。年屠宰加工肉鸡1.2亿只，进入国内同行业前三强行列，可新带动养殖户10000个，新安排农村富余劳动力3000人，为32800人找到就业门路，年可为农民新增收入2亿元，年新增销售收入20亿元，新增利税1.8亿元。