湘口福酸菜鱼，是杭州味捷品牌管理集团有限公司旗下的品牌。 湘口福酸菜鱼是一个以酸菜鱼为主打的互联网餐饮品牌，从传统酸菜鱼出发，研发出柠檬酸菜鱼、激情椒麻鱼、舌瘾麻辣鱼和养颜番茄鱼等餐品，将传统的大锅制酸菜鱼改成了小份制的白领精致餐。湘口福酸菜鱼的加盟店已占领了上海、杭州、南京、苏州、嘉兴、泉州等多个城市。 经营理念： 湘口福酸菜鱼以"想了，就要这条鱼"为理念，精选无骨鱼片，直采湘西古法腌制的老坛酸菜，制作成酸爽过瘾的正宗湘西老底子酸菜鱼。 湘口福酸菜鱼更以"专心、专注、专业"的精神，不断研发新产品，打造标准化连锁外卖品牌。 

公司团队： 营销中心：提供线上线下全渠道营销服务；

客服中心：百人客服团队，提供咨询、售后服务； 

产品中心：专业的产品研发团队，适时推出新产品，吸引新客户； 

味捷商学院：为加盟商提供专业培训，快速掌握核心技巧； 

开发中心：提供店铺装修咨询与服务； 

互联网+事业部：专业的运营团队，提供美团、饿了么等外卖平台运营服务； 

味泰供应链：全国各地建有分仓，全程冷链配送，保证食物新鲜，缩减物流费用；

酸菜鱼，流行于上世纪90年代，是中国经典菜肴，深受市场欢迎。尤其是正宗的湘西酸菜鱼，肉质细腻，嫩滑好吃，令湘西游客难以忘怀。 为了让更多的人品尝到这种美味，让更多爱吃酸菜鱼的人"上瘾"，湘口福酸菜鱼的创始人打算自己创立一个酸菜鱼外卖品牌。于是，他走访了一百多个城市，学习了诸多餐饮企业的经营之道，终于成功将传统正宗的酸菜鱼搬到了互联网上，湘口福酸菜鱼正式诞生。湘口福酸菜鱼在契合年轻人对时尚的追求基础上，还保留了原本酸菜鱼纯正的鲜美醇厚，让更多爱鱼之人都能吃到更加正宗的味道。