小牛凯西牛排自助餐厅定位于梦系自助牛排主题餐厅，以萌系卡通风格标新立异，开创西餐行业品牌风格新定义。

2009年 浙江凯西食品科技有限公司总投资5000万元现代化工厂，占地面积8000平米，日均8万片牛排产能输出，标准化流程，全程可监控；

2010年 从0开始，与63家西餐餐厅建立渠道供应合作关系，布局江浙沪供应渠道；

2013年 结识天猫去开店，小牛到家更方便，累计售出275万片，280000+人购买，15万人满意评价；

2015年 2015年上海旗舰店开业，贵州体验店开业；

2016年 安徽合肥、江苏苏州店等加盟店进入筹备阶段；小牛凯西打通线下商超渠道，11个商超品牌，32个商超终端，渠道进入建设阶段。