2014年公司诚邀香港食神戴龙大师及17名美食界厨师泰斗、餐饮行业协会专家、营养学家、又与6家星级餐饮集团联合、中医研究等，倡导国民饮食“舌尖上的健康与安全”此项目即传承了国人药食同源的健康习惯，并加入现代科学的营养理念，同时融入了创意饮食元素。

开启中国餐饮行业创意之门，构筑无添加绿色餐饮堡垒，秉承文化餐饮、绿色餐饮、养身餐饮为经营理念。在继承中寻求创新。在健康中激发美味，在合作中取得共赢是“鼎新餐饮”永远不变的承诺！

新记印象鼎新餐饮旗下第一品牌，以传统工艺为基础配以秘制配方，以酸菜黑鱼为本店特色，一鱼三吃的独特经营方法。创造了新记印象酸菜鱼门店的骄人业绩，成为当下鱼火锅的倡导者。企业门店获得全国绿色餐饮企业、餐饮行业具特色的合作品牌等诸多殊荣，公司拥有优异的管理团队和营销团队，全心全意帮助投资者开好店。

看到我们的名字—新记印象酸菜鱼，你就会猜到，黑鱼，就是我们的主角

开创中国餐饮潮流之门，新记印象从菜品到服务不断推陈出新，结合餐饮潮流

开创中国餐饮财富之门,新记印象从加盟到运营，全程扶持，轻松经营

不添加任何不利健康之物，确保舌尖上的安全

品牌实力：新记印象鼎新餐饮旗下大品牌，以传统工艺为基础配以秘制配方，以酸菜黑鱼为本店特色，一鱼三吃的经营方法。创造了新记印象酸菜鱼门店的骄人业绩，成为当下鱼火锅的倡导者。企业门店获得全国绿色餐饮企业、餐饮行业具特色的合作品牌，饮名店、等诸多殊荣，公司拥有管理团队和营销团队，全心全意帮助投资者开好店，开赚钱的点，共同打造中国新派酸菜鱼前列品牌而努力。

麻辣水煮鱼：天天都想“鱼”见你-新记印象酸菜鱼。一直被模仿，从未被超越。是你还是我们太坦诚，看到我们的名字-新记印象酸菜鱼，你就会猜到，黑鱼，就是我们的主角。开创中国餐饮健康之门，新记印象所用黑鱼来自于生态黑鱼。绝不添加任何不利健康之物，确保舌尖上的安全。