一米番的品牌的创建，是源于对中国快餐十余年的沉淀及对中国快餐市场未来发展趋势的一个前瞻性的布局的结果。

一米番品牌成立伊始，就 自购土地兴建了中央工厂，取得了QS国家认证。国内优秀的产品研发团队使得一米番的产品具备强大的市场竞争力。以中央工厂为依托，成功的突破了传统中式快 餐的生产模式，实行中央工厂配送，门店采用先进的进口设备烹饪的生产流程，打造出“无油烟、无明火、洁净安全”的厨房。产品品质稳定，生产流程标准化，对 门店操作人员无烹饪技术要求，使得复杂的烹饪工艺变成简单的操作。脱离了对厨师及技术的依赖度。门店的用工人数与传统中式快餐相比至少减少60%以上。极 大的解决了人员招聘的难度，同时使人工成本至少节约30%—40%以上。“选址易得、无油烟、工厂配送、人工减少、产品品质稳定、管理轻松、食品安全可追 溯”，成为一米番有别与其他中式快餐显著的特点。

一米番的管理团队具备丰富的中、西快餐管理经验。选址、装修、培训、营销、ERP信息等形成了一整套系统、完善的管理运营体系，切实的为门店的经营和管理提供了强大的保障，并且大大降低了经营者的财务风险。

宁波市好味当餐饮股份有限公司，一家致力于打造中式餐饮连锁经营和发展的企业， 2002年6月诞生于商贾云集的美丽港都——宁波。从第一家直营店——飞虹店诞生开始，到现在经营特许加盟业务，短短十年间，好味当先后在浙江、江苏、上海、河南、重庆、珠海等地成功开设了一百余家连锁门店，公司先后获得了中国快餐50强、中华餐饮名店、浙江省服务名牌、浙江商贸百强、宁波市知名商标等诸多的殊荣。并被宁波市政府评为“成长之星”企业。 好味当将西式快餐先进的管理经验与中式餐饮文化相结合，创立了自己独有的餐饮模式，取得了良好的经济效益和社会效益，在快餐市场赢得了良好信誉和口碑。全国各地热爱餐饮创业的人士慧眼识珠，争相加盟，推动了中式快餐事业不断发展。 但好味当人从没有停止过探索的脚步，公司集合了国内一流的餐饮管理与产品研发人才，不断创新理念，提升加盟事业的服务水平，与时俱进推出新的产品和新的营销模式，为加盟商的后续经营提供强有力保障。 公司秉持打造“美味的、生活的、健康的餐饮集团”为宗旨，立志探索中式快餐的多元化发展之路，孵化出的多个新兴品牌已经成型走向市场，并赢得政府的肯定。相信不久的将来，好味当会成为一家打造中式餐饮文化的卓越的快餐连锁企业，引导着同行们前进。