重庆玉龙山食品公司于2007年应大足县招商引资来到珠溪镇，是一家专门从事从生淀粉及淀粉制品（红薯粉条、紫薯粉条、豌豆粉条、蕨根粉条、马铃薯粉条）的食品深加工企业。是集收购、研发、加工、销售为一体的重庆市农业产业化龙头企业。还是目前重庆市唯一具有出口粉条资格的食品生产企业。公司拥有出让地32亩，厂房1.2万平方米，公司总资产1787万元，现有员人147人。

红薯、紫薯是大足县广大农村普遍种植的农作物，符合当地农民的种植习惯。公司采取公司 + 专业合作社 + 基地 + 农户的生产经营模式，既保证了公司原料，还作为农特产品销售到重庆蔬菜市场，丰富了老百姓的菜蓝子，有利于农民增收致富。另一方面，由于传统粉丝生产工艺必须加明矾等添加剂来成型和分条，具有食品安全风险。而本公司的粉条采用传统工艺和现代工艺相结合，淀粉原料经过多次净化，无泥沙，无杂质，生产过程中不添加明矾及任何食品添加剂。同时公司还投入巨资安装天燃气热水锅炉干燥系统，避免了煤烘干等二次污染。更加满足国家质量和卫生标准。公司产品具有食用安全、口感柔韧爽滑、久煮不糊、不浑汤等特点。

公司产品现已进入了全国12个省级市场，产品现已全面进入沃尔玛、永辉、新世纪、重客隆等连锁超市。还远销到荷兰、俄罗斯、澳大利亚、法国、台湾等国家和地区。

公司以高品质的产品，严密的科学检测手段，严格先进的管理程序树立“玉龙山”企业品牌。公司先后通过了“ISO9001:2008质量管理体系认证”“QS认证”“绿色食品认证”，先后获得“重庆市著名商标”、“最受消费者喜爱产品奖”、“重庆名牌农产品”、“重合同、守信誉”企业等殊荣。