湖南渔米之湘食品有限公司成立2001年，是一家专门从事鱼制品、肉制品休闲食品的生产加工企业，注册资本5000万元，总资产1.8亿元，下辖岳阳一品渔舫食品有限公司、岳阳渔我愿食品有限公司 洪湖市晨光实业有限公司（湖北洪湖）四家全资子公司四家全资子公司，总占地面积200亩，员工900余人。

公司主要经营“渔米之湘”品牌休闲鱼制品、豆制品、肉制品系列产品，销往全国二十多个省市和地区，深受广大消费者喜爱。公司重视科技创新，向外引进高级专业技术人才10名，每年投入500余万元用于技术研发，已申报专利18件，获得授权14件。公司被岳阳市科技局认定为岳阳市淡水鱼加工工程“技术研究中心”。“一种冷干鱼的加工方法”获岳阳市2014年科技进步奖一等奖，获2015年湖南专利奖三等奖。 十多年来在当地政府和各职能部门的大力支持下公司得到了迅速发展。

公司获得:农业产业化省级“龙头企业”、“高新技术企业”、“湖南省AA质量信用单位”、中国梦道德良心梦—“良心食品示范单位”、《舌尖上的美食》生产单位。 十三五期间 ，公司计划在岳阳经济开发区征地120亩，投资2亿元，扩建“年加工10万吨淡水鱼产业化项目”，项目建成后可年加工淡水鱼10万吨，实现销售收入12.6亿元，上缴税收过2000万元。将直接增加劳动岗位2000多个，带动1000余户农民进行无公害淡水鱼规模化养殖与经营，还可以带动包装印刷、商业、物流运输等行业2000多人就业。

十多年来在当地政府和各职能部门的大力支持下公司得到了迅速发展。公司获得:农业产业化省级“龙头企业”、“高新技术企业”、“湖南省AA质量信用单位”、中国梦道德良心梦—“良心食品示范单位”、《舌尖上的美食》生产单位。 十三五期间 ，公司计划在岳阳经济开发区征地120亩，投资2亿元，扩建“年加工10万吨淡水鱼产业化项目”，项目建成后可年加工淡水鱼10万吨，实现销售收入12.6亿元，上缴税收过2000万元。将直接增加劳动岗位2000多个，带动1000余户农民进行无公害淡水鱼规模化养殖与经营，还可以带动包装印刷、商业、物流运输等行业2000多人就业。