在近百年的发展历程中，佐客牛排一直是牛排行业的引领者。法国佐客牛排的经典之旅，必定将在中国续写出永恒的品牌传奇，并且从这里走向更为广阔的全新历程。

佐客牛排有“魔法”，那股子独特的鲜嫩，让每一个食过的吃货都印象深刻。说起这个“魔法”故事，时光要追溯到1885年，创始人佐客·巴伦正在为宫廷庆典准备美味佳肴，如何才能做出自己独特的味道，佐客可是下了一番功夫。他选用了特别甄选的牛肉料理，用油煎至表面呈金黄，随后加入了自创的白葡萄酒，不仅烹饪手法别具一格，而且还有自己独特的食用技巧，迅速获得了公爵夫人的青睐。

在公爵夫人的资助下，佐客完成了自己的梦想，拥有了自己的西餐店，也成就了享誉世界的品牌。

走进佐客牛排，发现自己被一股浓郁的异国风情所围绕：曼妙的乐曲声，轻快悠闲慵懒自在，欧式的装饰风格，时尚大气，而浪漫的主角牛排，每一款都给食客带来浓浓的惊喜。

“进口牛肉来自新西兰、澳洲、美国等地，能让顾客完全感受到牛肉本身的香味。”佐客牛排的大厨给我们介绍，每一款牛肉都有自己的独特之处，比如有的牛肉靠近牛骨头，做出来会带有一种“骨香”；有的肉质较嫩，纹路如大理石般且油花分部平均，经过香辛料腌制，特有嚼劲……

不一会儿，桌上就摆满了各种口味的牛肉，其中炭烤顶级雪花牛排最诱人，只见餐刀划过烤肉，焦酥的外皮渗透出牛肉鲜嫩的汁水，食客们迫不及待刀叉相向。雪花牛排嚼起来感觉嫩中带腴、香甜多汁，满口肉感非常过瘾，不一会儿就被吃了个底朝天。

与其他西餐店不同的是，在佐客牛排馆，所有的饮料以及十余种餐前餐后菜，都可以自助拿取，精致的法式小甜点，可口的果蔬萨拉，美味的南瓜忌廉汤，只要你喜欢，就可以无限量食用，价格合理品质却不打折扣，也是让“吃货们”最赞赏的一点。

专业化的团队为佐客牛排在中国大展宏图奠定了坚实的基础，法国佐客的最高使命永远都莫过于服务客户需要为客户创造最大化价值。不遗余力为客户创造实实在在的价值，并在这一价值创造过程中实现双赢，这正是“佐客”的使命所在。

服务，力求完美；战略，创新不倦；发展，永无止境！成大业若烹小鲜，做大事必重细节，务实、认真的做事态度是我们的做事风格。佐客牛排的发展建立在对每一件日常事务近乎苛刻的完美追求之上，不断超越自我，实现长足的可持续发展。

服务，力求完美；战略，创新不倦；发展，永无止境！成大业若烹小鲜，做大事必重细节，务实、认真的做事态度是我们的做事风格。佐客牛排的发展建立在对每一件日常事务近乎苛刻的完美追求之上，不断超越自我，实现长足的可持续发展。