鱼首领我家酸菜鱼隶属于启东市闻一我家酸菜鱼餐饮管理有限公司，公司是一家集研发、推广、经营及衍生项目为一体的全国性、专业化的大型新概念“养生酸菜鱼”餐饮公司。2006年闻一我家酸菜鱼在中国江苏启东创立。2015年“鱼首领”我家酸菜鱼商标注册成功。