139****9981 2019-06-21创建
 
当牛奶遇见RossosFera意悠芙摩卡金不粘锅,也愿意为它凝结成想要的
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当牛奶遇见RossosFera意悠芙摩卡金不粘锅,也愿意为它凝结成想要的样子

当牛奶遇见RossosFera意悠芙摩卡金不粘锅,也愿意为它凝结成想要的

我对美食的爱,往往是发自内心的。如果用一句话来形容,那就是:唯美食和爱不可辜负。

当牛奶遇见RossosFera意悠芙摩卡金不粘锅,也愿意为它凝结成想要的

用料

1、牛奶 240克

2、淡奶油 100克

3、砂糖 40g

4、玉米淀粉 40克

5、椰蓉 适量

6、不喜欢椰蓉可换做抹茶粉、可可粉新鲜纯牛奶倒入锅中,加入一小勺的白糖、再加入淀粉60克,小火熬,用铲子不停地在锅中搅拌(白糖甜度可依个人喜好做增减)

做法:

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Tips1:准备一个碗,倒入80g牛奶与玉米淀粉混合,牛奶熬至浓稠,散发阵阵奶香味,搅拌均匀后放在一旁待用。准备一个模具,刷上一层油,倒入熬好的牛奶,用勺子把牛奶铺平。

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Tips2:拿出RossoSfera意悠芙摩卡金不粘锅,将剩下的牛奶、淡奶油、白糖倒进锅里,开小火,一边搅拌一边熬。

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Tips3:当锅里的牛奶和奶油开始冒小泡时,将淀粉液倒入(到之前再搅拌均匀,因为放置这段时间淀粉会沉淀),一边倒入一边搅拌,丝毫不用担心糊底粘锅。因为我使用的这款意悠芙不粘锅,有6层不粘涂层,其中钛金涂层真正做到永久意义上的不粘,淀粉什么的从来不带怕的~

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Tips4:准备3个容器,分别放入鸡蛋液,生粉,面包糠,把切好的牛奶条放在生粉里,均匀的裹上一层生粉。

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Tips5:再放入鸡蛋液中,沾上一层鸡蛋液,把沾过鸡蛋液的牛奶条再放入面包糠中,均匀的裹上一层面包糠,锅中少许食用油。等待15S就好啦,因为摩卡金不粘锅厚底薄壁设计,油温上升速度超级快。此时放入裹好面包糠的牛奶,炸至外表金黄酥脆捞出。

是不是简单又便捷?而且清洗起来也是超级方便的,我都没有用刷子,只用了洗洁精、抹布,就轻松洗干净了。

当牛奶遇见RossosFera意悠芙摩卡金不粘锅,也愿意为它凝结成想要的

以前在家里都不敢做甜品,因为真的太容易粘锅了!有了我的摩卡金小排挡,甜品们也愿意为它凝结成我想要的样子~

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好的内容 需要你的鼓励
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